鲈鱼的图片（鲈鱼的资料） 今头条

1、中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。

2、松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。

3、大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。

(资料图片仅供参考)

4、河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。

5、硬骨鱼纲鮨科鱼分为三科：温带鲈鱼科，其中加拿大产4种，即美洲石鲈、金眼鲈、条纹石鲈和多锯鲈;太阳鱼科，其中加拿大产12种，包括黑鲈、岩鲈和小口黑鲈等;海鲈科，其中加拿大产3种，即黄鳍鲈、海鲈和雪鲈。

6、从以上分类可以看出，某些品种并不叫鲈鱼，钓鱼者还常用此名来称其他类鱼。

7、鲈鱼体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。

8、体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。

9、前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺。

10、体被小栉鳞，侧线完全、平直。

11、扩展资料：鲈鱼的主要价值：营养价值鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B磷、铁等物质。

12、鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。

13、2、食用价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

14、3、观赏价值鲈鱼虽小，名气颇大。

15、南宋诗人范成大诗曰：“细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈；当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。

16、”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。

17、4、学术价值鱼的生化标志物系统的不同组分对不同种类的污染胁迫响应有明显差异，基于PCA和生化标志物系统的研究方法能有效区分不同污染因子的作用，在海洋环境污染的早期、预警性评价中具有良好的应用前景。

18、参考资料来源：百度百科-鲈鱼　　鲈 鱼 (鮨科) Lateolabrax japonicus　　[地方名]鲁鱼、花鲈、鲈板、花寨、鲈子、大板、中板。

19、　　[形态特征]体延长而侧扁,一般体长30—40厘米,体重400—1000克。

20、眼间隔微凹,其间有4条隆起线,口大,下颌长于上颌,吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及胯骨上排列成绒毛状牙带。

21、前鳃盖骨后缘有细锯齿,隅角及下缘有钝棘。

22、侧线完全与体背缘平行,体被细小栉鳞,皮层粗糙,鳞片不易脱落,体背侧为青灰色,腹侧灰白色,体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点,随年龄增长斑点逐渐不明显,背鳍2个稍分离,第一背鳍发达并有12根硬棘,第二背鳍由13根鳍条组成;腹鳍位于胸鳍始点稍后方。

23、第二背鳍基部浅黄色,胸鳍黄绿色,尾鳍叉形呈浅褐色。

24、　　[产地、产季]鲈鱼分布于太平洋西部。

25、我国沿海均产之,黄海、渤海较多,为常见的经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。

26、主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。

27、渔期为春、秋两季，每年的10—11月份为盛渔期。

28、　　[经济价值]鲈鱼肉质坚实洁白,不仅营养价值高,而且口味鲜美。

29、鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。

30、黑鲈的黑色斑点不明显,除腹部灰白色外,背侧为古铜色或暗棕色;白鲈鱼体色较白,两侧有不规则的黑点。

31、鲈鱼是出口品种,其英文名为Japanese sea bass，日文名为スズ。

32、输往国别和地区：日本，香港、澳门。

33、出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江。

34、中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。

35、松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。

36、大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。

37、河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。

38、本词条着重介绍其中的第一种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），其他品种的鲈鱼将在词条最后加以介绍、区分，以免混淆。

39、日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。

40、主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。

41、国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

42、[1]中文学名日本真鲈拉丁学名Lateolabrax japonicus别称花鲈、体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～1000克、眼间隔微凹。

43、其间有4条隆起线。

44、口大，下颌长于上颌。

45、吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。

46、前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。

47、侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。

48、腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。

49、随年龄增长，斑点逐渐不明显。

50、背鳍2个稍分离。

51、第一背鳍发达并有12根硬棘。

52、第二背鳍由13根鳍条组成；腹鳍位于胸鳍始点稍后方。

53、第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。

54、【产地】鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。

55、为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

56、主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。

57、喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

58、性凶猛，以鱼、虾为食。

59、个体大，最大可长至30～50市斤，一般为3～5市斤。

60、【经济价值】鲈鱼肉质坚实洁白，不仅营养价值高而且口味鲜美。

61、鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。

62、黑鲈的黑色斑点不明显，除腹部灰白色外，背侧为古铜色或暗棕色；白鲈鱼体色较自，两侧有不规则的黑点。

63、鲈鱼是出口品种，其英文名为Japaneswseabass，输往国别和地区：日本，香港、澳门。

64、出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江。

65、【淡水养殖】一、地塘建造选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。

66、每口池塘5—8亩，呈长方形，南北走向较好。

67、要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。

68、他底要埋设进、排水管道。

69、同时配备1～2台1.5KW的增氧机，养殖场要有发电备用机组。

70、临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池泼洒消毒。

71、放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

72、二、苗种培育从海区捕捞的鲈苗(体长1.5～2厘米)，要经过淡化至盐度4—7‰后投入暂养池(盐度1‰)，放养品种以北方海区天然鲈苗最佳，由于理化因子不同，苗种生长快，个体大，可缩短养殖周期，增加经济效益。

73、暂养池放养密度控制在每亩1～2万尾，要经常对池塘冲水增氧。

74、下池第2天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。

75、日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。

76、暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次，在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。

77、经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米可进入大池分疏饲养。

78、三、饲养管理将鲈苗过筛后按大小分池饲养。

79、放养密度一般为2500～3500尾/亩。

80、水深1.5米以上，要保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米，水色呈油绿色为宜。

81、每天投饲两次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素B、C，日投饵量为鱼体重的6%。

82、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次，每次连服3天。

83、同时定期用0.4ppm强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。

84、药物防治要慎用敌百虫、硝酸亚汞等药物。

85、每天做好巡塘管理，在夜间或天气闷热气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。

86、【海水养殖】（1）池塘条件与准备工作池塘面积以3300m2-6600m2为宜,水深2m以上，水源充足、水质无污染，有较好的进排水设施、交通方便。

87、放养前需干池清淤、平整护坡，每公顷用生石灰750kg-1050kg，保持池水10-20cm，浸浆泼洒。

88、7天后加水至1m深，为使水质保持良好状态，可一次施用二铵75kg/hm2，两天后池水变为油绿色即可放养。

89、（2）鱼种暂养与放养鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5cm-4cm，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率，可先进行中间暂养。

90、暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。

91、每立方米水体暂养苗种2000-3000尾，用1×10-6－2×10-6氯霉素拨洒消毒,待摄食鱼糜后呋喃唑酮。

92、前10天投喂卤虫幼体或海淡水鲈鱼 鲈鱼鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。

93、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

94、鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。

95、为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

96、 查看词条图册中文学名：鲈鱼拉丁学名：Lateolabrax japonicus别称：花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼界：动物界门：脊索动物门纲：鱼纲分布区域：太平洋西部、渤海、东海英文名：Japanese sea perch药材认识　　【出处】出自《食疗本草》。

97、1.《嘉佑本草》：鲈鱼，多食宜人，尤良。

98、又暴干甚香美，虽有小毒，不至发病。

99、2.《纲目》：黑色曰卢，此鱼白质黑章，故名。

100、淞人名四鳃鱼。

101、鲈出吴中，淞江尤盛。

102、四、五月方出，长仅数寸，状微似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞，有四鳃。

103、李时珍认为鲈鱼即松江的四鳃鱼（杜父鱼科松江鲈鱼Trachidermus fasciatus Heckel），但据所述状微似鳜鱼而色白，有黑点，巨口细喙；。

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关键词： 日本真鲈 海水养殖 松江鲈鱼